Inicio · Nosotros
En Lazzy Coffee creemos que una buena taza de café empieza mucho antes de la extracción: en la selección del grano y en la atención al detalle de quien lo prepara. Por eso somos una cafetería de especialidad — trabajamos con granos de origen único y ponemos el foco en la calidad de cada preparación, no en la velocidad.
Desde
Diciembre 2023
Abrimos en diciembre de 2023. Javiera y Guillermo, pareja, decidimos armar un local propio después de ver que en La Florida no había una oferta real de café de especialidad: cafeterías con granos de origen trazable, extracción calibrada y una carta pensada más allá del café instantáneo o el americano de máquina. La comuna tiene mucha gente que trabaja, estudia o vive alrededor del Metro Mirador, y no había un lugar cercano donde tomarse un café bien preparado sin cruzar a otra comuna. Empezamos con una carta acotada y la fuimos ajustando según lo que pedía quien iba llegando; hoy la mayoría de nuestros clientes llega recomendado, boca a boca o por Google. Seguimos los dos a cargo del día a día del local, desde la barra hasta la carta. La idea sigue siendo la misma que el primer día: que cualquiera que pase por Vicuña Mackenna encuentre café de especialidad cerca de su casa o su trabajo, sin tener que planificarlo como una salida especial.
Para nuestros espressos usamos actualmente un grano de Brasil. Para los métodos filtrados —incluido V60— trabajamos con Café Terrazul, con orígenes de Guatemala, Colombia, Brasil y Bolivia según disponibilidad. Cada día, nuestros baristas calibran la molienda y la extracción para que el grano rinda lo mejor posible, sea en un espresso corto o en un filtrado donde se aprecia mejor el origen.
El café va acompañado de pastelería artesanal que renovamos día a día, con alternativas veganas y sin azúcar para quienes las necesitan, y leches vegetales de soya, avena y almendra disponibles en cualquier bebida. Somos un espacio pet friendly, con wifi y un ambiente pensado para quedarse un rato — ya sea para trabajar, leer o simplemente hacer una pausa.
Estamos en Av. Vicuña Mackenna Oriente 6510, en pleno sector Mirador Azul de La Florida, a menos de dos cuadras de la salida del Metro Mirador (Línea 5). Quedamos cerca de Bellavista de La Florida y a poca distancia del Mall Plaza Vespucio, lo que nos hace una parada fácil antes o después de trámites, compras o el trayecto diario.